Cholesterol
近三分之一的美国成年人有高胆固醇. 胆固醇是一种蜡状脂肪状物质，存在于你身体的所有细胞中. 你的身体利用胆固醇来制造激素、维生素D和一些帮助你消化食物的物质. 你的身体能够自然地制造它正常运转所需的所有胆固醇. 胆固醇也存在于动物性食物中，如蛋黄、肉类和奶酪.
如果你有太多的胆固醇，它会与其他物质结合在你的血液中形成斑块. 这些斑块会在动脉壁上堆积起来, which is call atherosclerosis, 导致冠状动脉疾病.
向健康护理专家咨询如何控制胆固醇水平，降低患病风险.
并不是所有的胆固醇都是一样的
There are different types:
- 高密度脂蛋白(HDL)——它被认为是“有益的”胆固醇. 它把胆固醇从身体的其他部位带回肝脏. 你的肝脏能够将胆固醇从你的身体中清除出去.
- 低密度脂蛋白(LDL)——这是一种“坏”胆固醇. 高水平的低密度脂蛋白会导致动脉斑块的形成.
- 非常低密度脂蛋白(VLDL)——这也是一种“坏”胆固醇. 它也会导致动脉中血小板的形成. VLDL携带甘油三酯，而LDL携带胆固醇.
通常没有明显的迹象或症状表明你有高胆固醇. 有验血来检测你的胆固醇水平. 何时以及多久做一次检查取决于你的年龄、风险因素和家族史.
General recommendations are:
对于19岁及以下的人群:
- 第一个测试应该在9-11之间
- 孩子们应该每5年再检查一次
- 有些孩子可能在2岁时就开始进行这项测试, 如果有高血胆固醇家族史, heart attack, or stroke
For people age 20 or older:
- 年轻人应该每5年进行一次测试
- 45-65岁的男性和55-65岁的女性应该每1-2年做一次手术
- 不健康的饮食习惯——吃大量肉类中的有害脂肪(饱和脂肪和反式脂肪), dairy, chocolate, baked goods, and deep-fried and processed foods.
- 缺乏体育活动——久坐不动的生活方式，久坐不动，很少锻炼. 这会降低你的高密度脂蛋白(有益胆固醇).
- 吸烟会降低高密度脂蛋白，尤其是女性. Smoking can also raise your LDL.
- 基因——可能会导致一个人有高胆固醇的可能性. VLDL水平存在于一种被称为家族性高胆固醇血症的遗传健康状况中.
- Diabetes
- Liver or Kidney Disease
- Polycystic Ovary Syndrome
- 怀孕和其他增加女性荷尔蒙水平的情况
- Underactive Thyroid gland
- 增加低密度脂蛋白胆固醇和降低高密度脂蛋白胆固醇的药物(黄体酮, anabolic steroids, and corticosteroids
如果你的动脉中有大量的斑块沉积, 斑块的某一区域可能会破裂，并在斑块表面形成血块. 如果血栓变得足够大，它可以大部分或完全阻断冠状动脉的血液流动. 这会导致胸痛和心脏病发作.
斑块也可以在你身体的其他动脉中积聚, 包括那些将富含氧气的血液输送到大脑的血液. 这可能会导致颈动脉疾病等健康问题, stroke, and peripheral arterial disease.
How Can I Lower My Cholesterol?
你可以通过有益心脏健康的生活方式来降低胆固醇. 这包括心脏健康的饮食计划、体重管理和定期锻炼.
如果你的改变没有降低你的胆固醇，你可能需要和你的医生谈谈药物. 降胆固醇的药物有好几种. 如果你吃药来降低胆固醇, 你还是应该继续改变生活方式.
哈佛健康的一份报告指出了11种降低胆固醇的食物. These include:
- Oats
- Barley and other whole grains
- Beans
- Eggplant and okra
- Nuts
- Vegetable oils
- 苹果，葡萄，草莓，柑橘类水果
- 富含甾醇和甾醇的食物(能吸收胆固醇的植物胶)
- Soy
- 多脂鱼类(鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、鲑鱼、鳟鱼)
- Fiber supplements
- 饱和脂肪(红肉、全脂乳制品、鸡蛋)
- Trans fats (Banned in the US)
- Refined sugars
Sources: MedlinePlus.gov and Harvard Medical School
Resources
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